Farmors agurkesalat

Super lækker og sprød agurkesalat der kan spises som tilbehør til alverdens retter.

Agurkesalat

Ingredienser

  • 1 stor agurk

  • 1/2 dl eddike

  • 1 spsk sukker

  • Peber

Fremgangsmåde

  • Snit agurken i tynde skiver, drys 2 tsk salt henover. Rør godt rundt og lad det stå i 2 timer
  • Vrid al væsken ud af agurkerne (evt. gennem en si) og hæld eddike og sukker i. Smag til med peber og evt. mere sukker
  • Opbevares på køl inden servering

Leave a comment