Super lækker og sprød agurkesalat der kan spises som tilbehør til alverdens retter.
Agurkesalat
Ingredienser
1 stor agurk
1/2 dl eddike
1 spsk sukker
Peber
Fremgangsmåde
- Snit agurken i tynde skiver, drys 2 tsk salt henover. Rør godt rundt og lad det stå i 2 timer
- Vrid al væsken ud af agurkerne (evt. gennem en si) og hæld eddike og sukker i. Smag til med peber og evt. mere sukker
- Opbevares på køl inden servering